【食べないダイエットは逆効果】

―糖質制限の落とし穴―

「白いご飯は太るから控えています」「炭水化物は抜いてます」

こうした声は、今やダイエットの常套句になっています。確かに、白米1杯（約150g）には約55gの糖質が含まれており、「糖質のかたまり」と表現されるのも間違いではありません。

しかし

白米＝悪、糖質＝敵。

このように単純な「悪者探し」になってしまっていないでしょうか？

■糖質制限のルーツと誤解

もともと糖質制限は、糖尿病患者に対する医療的な食事療法として発展してきました。

そこでは管理栄養士が綿密にカロリーと栄養バランスを設計しています。

自己判断で「糖質を抜けば脂肪が燃えるはず」と始めてしまうのは、片手落ちなのです。

糖質が入ってこなければ体は脂肪を燃焼させようとします。これは「糖新生」や「ケトーシス」と呼ばれる生理現象です。

一見、脂肪燃焼に効果的に思えるかもしれませんが、長期的な糖質不足は以下のような悪影響を招くことが知られています。

■過度な糖質制限のリスク

• 筋肉量の減少（糖新生による筋分解）

• 集中力・判断力の低下（脳の主要エネルギー源は糖質）

• 代謝の低下（エネルギー不足による防御反応）

• 女性における月経異常やホルモンバランスの乱れ

これらは、単に「食べない」ことによる栄養不足とも重なります。

そして結果的に「痩せにくく太りやすい体質」になってしまうのです。

■なぜ“糖質だけ”が狙われるのか？

脂肪は糖質だけでなく、脂質からも、タンパク質からも合成されます。

糖質だけを極端に抑えることは、例えるなら「ソースやしょうゆを全部禁止する」ようなもの。

少しなら美味しくて身体にも良いものを、極端に避けるのは本末転倒です。

何事もバランス。

運動も食事も「ちょうどよい加減」が最も体にとって正しい方法なのです。

■たまたま成功する人もいるが…

自己流で「カロリー制限」や「糖質制限」をした結果、たまたま摂取量のバランスが整って成功する人もいます。

しかしそれは、まさに宝くじを当てるようなもの。

あなたの身体は、**一生付き合っていく“資本”**です。効率的に、そして安全に整えるには、「知識」と「計画」が必要です。

■まとめ：正しい糖質との付き合い方

• 糖質＝悪ではない

• 抜きすぎは、筋肉や代謝に悪影響

• 継続できる食事は、バランスを大切に

• 成功には“運”より“戦略”を

Honey Larvaでは、個々のライフスタイルや体質に合わせた栄養指導・トレーニング指導を行っています。「ただ抜く」「ただ減らす」から卒業しませんか？

🔎 参考文献・エビデンス

1. 厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2020年版）』
   　→ 総エネルギーの50～65%を糖質から摂取することが推奨。

2. WHO (2015) Guideline: Sugars intake for adults and children
   　→ 遊離糖類は1日25g未満が望ましいと明記。

3. Naude et al., 2014, PLOS ONE
   　→ 低糖質ダイエットと従来型のバランス食との比較。長期的な体重減少に明確な差はなし。

4. Gillen et al., 2013, Journal of Applied Physiology
   　→ 筋トレ中の低糖質ダイエットが筋合成に及ぼす影響を検証。低糖質では筋量が減少しやすい傾向。