「カルシウムが不足してるからイライラする・・・」

 

そんな言葉を聞いた覚えもあるかと思います。

 

なぜそう思われたか？

 

脳であれ末梢神経であれ、神経細胞間の情報伝達にカルシウムや、マグネシウムのミネラルが深く関わっているからです。

 

しかし、血中のカルシウム濃度は厳密に維持されているため、病気でもない限り低下しません。

 

骨にたっぷり貯蔵されていますから、食物からの摂取不足が神経伝達作用に影響することはほとんどありません。

 

ではなにが？

 

「マグネシウム」です。

 

マグネシウムも神経伝達に非常に関与しています。

 

マグネシウムも骨に貯蔵され通常の食事で不足することはほとんどありませんが、神経疾患を持つ人などは注意が必要とされています。