健康食品として代表的な発酵食品

納豆

皆さんもご存じ、納豆菌は便秘などの予防にもなり腸内環境を良くしてくれます。

以前のHPの記事に載せたプロバイオティクス。腸内の善玉菌を増やしてくれる働きもします。

それに悪臭の原因となる最近の総称「腐敗菌」を抑制をしてくれます。

便秘や下痢などの元になる細菌でひどくなると、肌荒れや免疫力の低下にも繋がる原因にもなります。

納豆などの発酵食品を食べると腸内の悪玉菌が減り、必然的に腐敗菌も減っていきます。

消化吸収の補助や免疫を刺激してくれ健康維持と老化防止の役割をしてくれます。

それに加え、納豆にはイソフラボンという成分が入っていて女性ホルモンと似た働きもしてくれます。

更年期障害などで起き上がれなくなったり、体がダルクなることも防いでくれます。

年齢によって女性ホルモンが減少し老化現象が起こってくることにも納豆はブレーキをかけてくれるという力もあります。

そしてまだまだ、ビタミンK。

ビタミンK？

と聞き馴染みない成分ではありますが、肉、卵、乳類などにも含まれていて普段から一般的に摂取されています。

しかしこの納豆に含まれている量は特に多いみたいで、骨に存在するカルシウム結合タンパク質のオステオカルシンという成分を刺激し、カルシウムが骨に沈着するのを促進して流出していく事を防いでくれます。

その結果、骨折や骨粗しょう症などの予防には欠かせない存在ともいわれています。

まだまだ納豆を食べ続けると？

死亡リスクが２割も減るという相関があると言われています。

国立がん研究センターは15年間調査した報告のようです。

納豆などの大豆発酵食品を摂取している人は、脳卒中や心筋梗塞などの心血管疾患によるリスクが低下する事も報告してくれました。

🩹アイス＆ヒート療法とは？

〜スタンフォード大学も注目する回復メソッド〜

運動中にケガをしたとき、皆さんはまずどう対処しますか？

おそらく多くの方が「冷やす」と答えるでしょう。

実際、打撲や捻挫、筋肉の炎症などに対して「アイシング（冷却）」は非常に有効です。

しかし、私はそれだけでは終わりません。

冷やした後に温める。そしてまた冷やす。

この「冷温交代法（Contrast Therapy）」と呼ばれるケア方法を、私はプロボクサーとして現役だった頃から続けてきました。

この方法は、スタンフォード大学の疲労回復メソッドにも記載されている、人間の自然治癒力を最大限に引き出す手法です。

🔬科学的に見た「冷温交代療法」の効果

• 冷やす目的：炎症反応を抑え、患部の出血を止める。急性期（受傷から48時間以内）に効果的。

• 温める目的：血流を促進し、損傷組織への酸素と栄養供給を高める。修復を促す。

• 繰り返す理由：血管の収縮と拡張を交互に行うことで、ポンプのように血液循環を促進し、老廃物の排出と栄養の補給を効率化する。

このサイクルは、「交代浴」や「コントラストセラピー」として、アスリートのリカバリー手法としても用いられています。

実際に以下のような文献でも効果が報告されています：

📖参考文献：

• Vaile, J. et al. (2008). "Contrast water therapy and exercise induced muscle damage: A systematic review and meta-analysis." Journal of Sports Medicine.

• Stanford University Sports Medicine Department, 2015. “Contrast Therapy Protocols for Inflammatory Recovery.”

💡こんな方におすすめ

• 筋トレやスポーツで関節や筋肉を傷めたとき

• 運動後の疲労回復を早めたいとき

• サウナや水風呂が好きな方（似た効果があります）

🧊実践方法の例

1. 冷やす（5〜10分）：氷嚢や冷水、保冷剤を使って患部を冷却

2. 温める（5〜10分）：湯たんぽや温タオル、お風呂などで温める

3. これを2〜3セット繰り返す

4. 最後は「冷やし」で終える（炎症の再発予防）

📝まとめ

「冷やして終わり」ではなく、冷やした後の温めが治癒のカギです。

血液は身体の修復に必要な栄養素を運ぶ“運搬車”。その循環をコントロールすることで、身体は本来の力を取り戻します。

当ジムでは、こうした科学的根拠に基づいたリカバリー法も丁寧に指導しています。

トレーニングの質と同じくらい、回復の質も大切にしていきましょう。

表を作りました。

WBGTとは、熱中症を予防する事を目的としてアメリカで提案された指数です。

Wet Bulb Globe Temperature

労働環境や運動環境の歯数として有効とされ国際的に規格化されています。

今月前半のテーマでもある

「身体を丸めて反る」運動。

まずは一度、実際にやってみてください。

基本の動き

1. 骨盤を後ろに回しながら、背骨を丸める

2. 反対に、丸くなった背骨を元に戻しながら胸を開いて反る

大きな動きで構いません。

これができたら、次は骨盤だけで同じ動きをやってみてください。

フラダンスやベリーダンスのダンサーは、この骨盤の使い方が非常に上手です。

骨盤を自由にコントロールする能力は、体幹の使い方そのものだからです。

丸める動き＝ドローイン

骨盤を丸めるとき、こう感じませんか？

・お腹が自然に引き込まれる

・肛門まわりが締まる感覚がある

これは

• 腹横筋

• 骨盤底筋群

といったインナーマッスルが働いている状態です。

さらに、正しくドローインができていると背中の多裂筋も自然に使われます。

つまりこの動きは、目に見えない深層の筋肉をしっかり使っている運動なのです。

腹圧がかかると何が起きるか

インナーマッスルが働くと、体の中に腹圧が生まれます。

腹圧とは体幹の内側から幹を張る力。

ベルトを締めた時にお腹が内側から張る感覚。

あれを自分で作れる状態が、腹圧がかかっている状態です。

腹圧が作れるようになると

• 姿勢が安定する

• 腰痛予防になる

• 動作が安定する

といった効果が自然に出てきます。

反る動きも必要

「丸める」が良いからといって反る動きが不要というわけではありません。

丸める・反るを繰り返すことで

• インナーマッスルが動く

• お腹の中の筋肉群が緩み、動きが出る

• 背骨と骨盤の連動が良くなる

つまり、これ自体が立派な体幹トレーニングです。

体幹トレーニングの本質

体幹トレーニングというと

• プランク

• 腹筋運動

のような「見た目に分かる運動」が注目されがちです。

しかし本当に大切なのは骨盤と背骨をコントロールできることです。

「丸める・反る」ができること。

これこそが、体幹が使えている証拠です。

【ダイエット最終章】「運動すれば痩せる」は本当か？カロリー神話に終止符を。

◆運動＝痩せる、は間違い？

「毎日ジョギングしてるのに痩せない…」

「ウォーキングしてるから食事は気にしなくていいでしょ？」

こんな声、ジムでもよく聞きます。

もちろん運動は健康に不可欠ですが、ダイエット＝運動すれば痩せるという考え方は、実は大きな誤解です。

◆運動で減るカロリーは意外と少ない

体重60kgの人が30分運動した場合のカロリー消費量は…

• バレーボール・ボウリング：約95kcal

• テニスの試合：約142kcal

• クロール10分：約87kcal

• フルマラソン：約2500kcal

驚くべきは体脂肪1kgを燃焼するには7200kcal必要ということ。

フルマラソン完走でやっと350gの脂肪燃焼です。

つまり、体脂肪を減らすには、運動よりも「食事の見直し」が圧倒的に効率的なんです。

📚【参考論文】

• Donnelly, J. E. et al. (2009). Appropriate physical activity intervention strategies for weight loss and prevention of weight regain for adults. Med Sci Sports Exerc.

• Hall, K. D. et al. (2012). Quantification of the effect of energy imbalance on bodyweight. The Lancet.

◆「減った体重」は本当に脂肪？

「サウナ入ったら2kg減った！」「フルマラソンで3kg落ちた！」

これ、脱水による一時的な体重減少で、脂肪が減ったわけではありません。

水を飲めばすぐ元通り。

ジムの体重計も、入浴後に測るためのものではありません。

◆それでも運動は必要です

じゃあ運動は意味がない？

そんなことはありません！

• 筋肉をつけて基礎代謝を上げる

• 生活習慣病の予防

• 引き締まったカラダをつくる（ボディメイク）

運動は「痩せるための手段」ではなく、「健康的で美しいカラダをつくるための土台」です。

ただし、「食事管理」とセットで行わなければ意味がありません。

◆有酸素運動は「お腹が減る」

ジョギングやウォーキングは健康に良いですが、長時間行うと空腹感が強まりやすくなります。

結果、食べ過ぎてしまっては本末転倒。

さらに、フォームが間違っていると膝や腰を痛めてしまうことも。

◆本当に必要なのは「1日の適正カロリー」を知ること

ダイエットとは、1日に必要なエネルギー（メンテナンスカロリー）に対してどれだけ余分に摂っているかを調整する行為です。

• 基礎代謝（＝何もしなくても消費されるカロリー）

• 日常活動や運動で消費されるカロリー

この合計が、あなたが1日に必要とする「メンテナンスカロリー」。
ダイエットとは、これを少し下回る食事に調整することです。

✅ 無理に食べないダイエットはリバウンドの原因になります

 

◆ジムに通っている皆さんへ

すべてを自分で計算する必要はありません。

私たちトレーナーがそのためにいます。

• カロリーの計算

• 運動の継続性の設計

• 生活リズムに合わせたアドバイス

一人ひとりの体質やライフスタイルに合わせて、「続けられるダイエット」を一緒に組み立てていきましょう。