❓よくあるウワサ

• 「夜遅く食べると脂肪がつく」

• 「寝ている間は代謝が落ちてエネルギーが消費されない」

• 「寝る3時間前までに食べ終えれば太らない」

テレビやネット、周囲の声でもよく耳にするこれらの話。本当に正しいのでしょうか？

🔬科学的な事実：寝る前に食べたからといって太るとは限らない

近年の栄養学・生理学の研究では、以下のような結果が示されています。

① 寝る前の食事が直接的に体重増加を引き起こすとは限らない

「就寝前に食事を摂ることが体重増加を引き起こすという生理学的な理由は示されていない」

 

② 同じ摂取カロリーであれば、食べる時間は体重に大きく影響しない

「就寝前の食事が他の時間帯の食事よりも、特別に太るという証拠はない」

 

つまり、「夜食べたから太る」のではなく、「トータルで摂りすぎているから太る」だけなのです。

💬なぜ「夜食べると太る」と言われるのか？

米国の栄養学研究者 Dr. Taylor Jones によると：

「夜遅く食べる人は、単に食事の回数や間食が多くなる傾向がある。その結果、1日の摂取カロリーが増えるだけです。」

 

たとえば朝・昼・夕の3食に加えて「夜食」が加われば、当然1日あたりの摂取エネルギーは多くなります。これが体重増加の本質的な原因です。

🔁例：夜食を抜いたら痩せたという話

夜食をやめたことで痩せた方もいますが、それは単純にカロリーの摂取量が減っただけの話。

夜であろうが昼であろうが、「摂取＞消費」なら太り、「摂取＜消費」なら痩せます。

✅結論

• 寝ている間も基礎代謝はしっかり活動しています。

• 食べる時間よりも、1日のトータル摂取カロリーと活動量のバランスが重要。

• 「寝る3時間前に食べなければ太らない」というのは科学的な根拠に乏しい都市伝説です。

📚引用・参考文献（EBM）

1. 夜間の食事と体重の関係についてのレビュー

   Gluck ME, Venti CA, Salbe AD, Krakoff J. (2008). Nighttime eating: common in young adults and associated with higher body mass index. The American Journal of Clinical Nutrition, 88(4), 977-980.
   ▶️ https://academic.oup.com/ajcn/article/88/4/977/4649927

2. 食事のタイミングが体重に与える影響に関するメタ分析

   Almoosawi S, Prynne CJ, Hardy R, Stephen AM. (2013). Diurnal eating rhythm: association with long-term development of diabetes and cardiovascular disease. Proc Nutr Soc., 72(3), 298-306.
   ▶️ https://doi.org/10.1017/S0029665113001317

3. 食事の時間帯と代謝についての研究（RCT）

   Madjd A, et al. (2020). Early time-restricted feeding improves 24-hour glucose levels and affects energy metabolism in humans. Cell Metabolism, 31(5), 929–941.e5.
   ▶️ https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(20)30175-2

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1. 初期の“３P”サイン

• 多尿（Polyuria）：血糖値が高いと、腎臓が余分なブドウ糖を尿に出すため尿量が増える（いわゆる「トイレが近い」症状）。

• 喉の渇き（Polydipsia）：多尿による脱水が原因で強いのどの渇きを感じやすい。

• 空腹感増（Polyphagia）：体がブドウ糖をうまく使えず、エネルギー不足を感じるため、食欲が異常に増す場合がある。

これらは古典的サインとして、多くの医学書やレビューで報告されています 。

2. 意外に知られていない初期サイン

• 体重減少：特に糖尿病発症時期に、体が脂肪や筋肉をエネルギー源に転換することで体重が減少しやすい 。

• 疲労感：血中のブドウ糖が細胞に届かずエネルギー不足に。結果、だるさや倦怠感が続くことがある 。

• ぼやけた視界：高血糖により目の水分バランスが崩れ、一時的に視界がかすむことがある eatingwell.com。

• かさつき・かゆみ：脱水や皮膚血流の悪化で肌が乾燥し、かゆみが出るケースも 。

• 傷の治りにくさ・感染症の増加：糖尿病では免疫機能の低下と血流障害により、切り傷や爪周囲感染などが治りにくくなる 。

3. 進行時の合併症兆候

• しびれ・チクチク感（末梢神経障害）：手足に麻痺や感覚変化が起こることがある—これは病気がある程度進行したサイン 。

• 皮膚・爪の異常（合併症）：乾燥ひび割れ、厚く変形した爪、魚の目等ができやすくなり、傷に気づかず感染や潰瘍に進展する可能性も 。

矢板市の森島市長を表敬訪問させていただきました。


産後ケアや高齢者支援を通じて、市民の健康を守ることができれば、


医療費や介護費といった財政的な負担の軽減にもつながる——僕のそんな視点から、


試算グラフや資料を持参して市長室へ。


前職がリクルートでご活躍された森島市長との会談には緊張感がありました。


でも、一緒に同行してくれたサポーターの存在が心強く、おかげさまでとても有意義で学びの多い時間になりました。


地域の未来を少しでも前に進められるよう、これからも一歩一歩動いていきたいと思います。

１９６７年に米国の社会学者ホームズと内科医レイによって作られた

「ホームズとレイのストレス度表(社会的再適応評価尺度S.R.R.S)」。

５０００人を対象にしたストレス要因を探る調査として、世界的に有名なものです。

今回それをもとに表にしてみました。